ハーブ園のみどころ

ノースヒルにあるハーブ園では四季折々の花々が咲いています。

ぜひ見て楽しんでください。

３月～５月

デージー

ヒナギク科ヒナギク属　ヨーロッパや地中海沿岸が原産

中心が黄色で周囲に白やピンク、赤などの花弁を持つ寒さに強い可憐な花

消化を助ける、抗炎症作用、空気清浄効果、美容効果がある

🌺花言葉　美人・純潔・希望・平和

 

カレンデュラ（キンセンカ）

キク科キンセンカ属　地中海沿岸が原産

橙色や黄色の美しい花

料理やハーブティーに利用されるほか、自然の着色料としても使用

カレンデュラは「月の初めの日」という意味

🌺花言葉　別れのかなしみ

 

レッドクローバー

マメ科　ヨーロッパ原産

和名：ムラサキツメクサ、アカツメクサ

女性ホルモンに似た作用を持つハーブ

🌺花言葉　幸運、希望、愛、勤勉

 

カモマイル（カモミール）

キク科シカギク属

「眠りのハーブ」として知られ、主に心身をリラックスさせ、入眠を促す

ハーブティー、アロマテラピー、スキンケアなど幅広く利用されている

🌺花言葉　逆境に耐える、苦難に耐える

 

フレンチラベンダー

シソ科ラヴァンドラ属　地中海沿岸原産

観賞用だけでなく、ドライフラワーとしても楽しめる

風邪予防や咳、気管支炎などの呼吸器系トラブル改善に有効とされている

🌺花言葉　繊細な愛、優美、私にこたえて、期待

 

コーンフラワー

キク科　地中海沿岸からアジア西部が原産

和名：矢車菊

目の疲れの軽減や口臭予防に役立つとされハーブティーとしても利用

🌺花言葉　悠雅、上品、幸福、希望、教育、信頼、独身生活

 

ナニワイバラ

バラ科バラ属　中国南部や台湾原産

「目玉焼き」と呼ばれることもあり、実は生薬として「金桜子」として利用される

🌺花言葉　清純な愛、静かな愛と敬意

 

６月～８月

イングリッシュラベンダー

シソ科ラヴァンドラ属　フランス、イタリア、スペインなど地中海沿岸原産

香りがよく、アロマテラピーやハーブティーに利用される

リナロールという成分により、蚊やハエ、ダニなどの虫よけ効果も期待できる

🌺花言葉　幸福、清潔、優美、沈黙、誘惑

 

ガウラ

アカバナ科　北アメリカ原産

白蝶草（はくちょうそう）とも呼ばれる

🌺花言葉　清楚、負けず嫌い、我慢できない

 

ソサエティガーリック

ネギ科　南アフリカ原産

花や葉、茎は料理に利用され、特にニンニク臭が残りにくい

害虫忌避効果もあるため庭や花壇の縁取りに適している

🌺花言葉　残り香、小さな背信、落ち着きのある魅力

 

デイリリー

ユリ科

花は約１日で枯れてしまう

若葉やつぼみ、花を食用にもでき、風の予防や貧血の予防にも効果がある

🌺花言葉　愛の忘却、苦しみからの解放

 

チェリーセージ

シソ科アキギリ属

観賞用として楽しまれるハーブで、食用や飲用に適していない

葉や花はフルーティーな甘い香り

🌺花言葉　燃ゆる思い、知恵、村長、清らかな愛、希望

 

マロウ

アオイ科ゼニアオイ属　南ヨーロッパ原産

ハーブティーに使われることが多い

粘膜室を含み、喉や胃腸の保護、抗炎症作用、リラックス効果、美容、スキン

ケアなど多方面で効果が期待できるハーブ

🌺花言葉　優雅な美しさ、希望、穏やか、魅力的、柔和な心、勇気、熱烈な恋

 

オレガノ

シソ科ハナハッカ属　地中海沿岸原産

清涼感のある強い香りと、ほろ苦くスパイシーな味わいが特徴

ハーブティー、トマト料理、パスタ、ピザ、肉料理、魚料理など幅広く使われる

精油には抗菌作用や抗酸化作用がある

🌺花言葉　富、財産、輝き、自然の恵み、あなたの苦痛を除きます、歓喜、心の平和

 

９月～１１月

メキシカンセージ

シソ科アキギリ属　メキシコ原産

アメジストセージともいう

天然の抗菌。抗酸化作用、消化促進、ホルモン調整、精神的リラックスなどの多岐にわたる健康効果がある

🌺花言葉　家庭の徳、家族愛、優しさ、安らぎ

 

レモンマリーゴールド

キク科　メキシコと北アメリカ原産

葉に触れるとレモンのような香りが漂い、ハーブティーとしても利用される

虫よけ効果、抗炎症作用などの効能

🌺花言葉　爽やかな愛、活力、陽気さ

 

ローゼル

アオイ科

ビタミンCやクエン酸、リンゴ酸が豊富で美容や健康に良い効果

ジャムやスープ、ハイビスカスティーとして広く利用されている

「不老長寿の象徴」として珍重されクレオパトラも愛用していたとされる

🌺花言葉　常に新しい美、新しい恋、繊細な美しさ、心の豊かさ

 

ウインタータラゴン

キク科

フランス料理には欠かせないハーブ

葉の部分がハーブとして使用され、独特の甘い香りと爽やかな風味がある

わずかな量で料理の味が劇的に変化することから「マジックドラゴン」と呼ばれる

🌺花言葉　潔癖

 

パイナップルセージ

シソ科　メキシコとグアテマラ原産

爽やかで甘いトロピカルな香りを持つ

トマトスープやクリーム系のソースに加えると不可民緒ある風味を楽しめる

🌺花言葉　尊敬、知恵、家族愛、幸せな家庭

 

ローズマリー

シソ科マンネンロウ属　地中海沿岸地方原産

抗酸化・抗菌作用、血行促進、記憶力、集中力向上、抗炎症作用など多岐にわたる健康・美容効果を持つ

細胞の老化を防ぎ、エイジングケア、肌のキメを整える効果、ヘアケアにも利用可能

🌺花言葉　追憶、定説、誠実、変わらぬ愛、静かな力強さ、あなたは私を蘇らせる